剩饺子皮也能做出可口的菜

时间:2018-01-31 19:59:09 作者:果冻超人 阅读: 767 点赞: 63 分享: 15

包饺子的时候,难免就会多出一些饺子皮,这时候应该怎么处理了,可别就全扔了,就浪费了,今天为大家介绍一下剩饺子皮的创意吃法。快来get新技能吧。

千层葱油饼

原料:

饺子皮18张、菜籽油少许、食盐少许、香葱适量、五香粉1小勺

1. 备好食材

2. 香葱洗净、沥干、切沫

3. 制作油酥:小碗中加入食盐、五香粉和菜籽油拌匀

4. 取一块饺子皮,刷层油酥

5. 撒上少许葱花

6. 盖上第二张饺子皮、再刷层油酥

7. 同样撒少许葱花

8. 重复以上操作、合计:6张饺子皮

9. 用擀面杖将饼皮擀成大簿圆片

10. 锅内滴少许菜籽油、放入饺子皮面饼

11. 中小火煎至金黄后翻另一面

12. 两面都煎至金黄色后关火

13. 再煎好其它二份

14. 切开饺子皮千层葱油饼:又香又脆又酥带有少许轫性、赶紧享用吧

小窍门:

1、不喜欢五香粉的朋友可以不加,或换其它均可 2、煎时火候不能太大、中途可以勤翻几次、,避免表层糊了、中间还不熟

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