排队三小时,一小时煮十锅!正月十五,南圆北宵大测评!

时间:2018-03-02 14:30:45 作者:遥大哥 阅读: 1470 点赞: 46 分享: 11

元宵节来临,当然少不了看灯会、吃元宵,

那么是先有元宵还是先有元宵节呢?

汤圆和元宵是不是一回事?

其实事情是介样滴:

元宵节出现于遥远的汉代,

元宵在唐朝时出现,

而到了宋朝才有的汤圆。

元宵是“摇”出来的,馅比较硬,

而汤圆是包出来的,馅如流沙状;

元宵只能冷藏,保质期为两三天,

汤圆就必须冷冻,但是保质期长。

以下是汤圆/元宵大测评的内容,

哪家值得买,认真看文字吧~

一、锦芳什锦元宵

婷婷排了3个小时才买到的「京城著名元宵」锦芳,创建于1926年的老字号!咬第一口就看到一个颗大大的瓜子仁,馅料特别足,但是有点太甜太黏,嚼了半天依然有种被元宵强吻了的感觉,粘到完全张不开嘴说话……

爱心小提示:搭配醪糟食用比较不会出现上述症状。

PS:安利一个煮元宵的小方法:轻轻捏、开水下、文火煮、点冷水,元宵浮起来就熟了。

二、思念

猪肉汤圆

比起元宵,汤圆就好煮多了,两三分钟就都浮起来了,只不过这款肉的,有点像小笼汤包没有汤,还换了个皮……

宁波黑芝麻汤圆

经典汤圆馅,虽然是大众的口感,但是是我的最爱!拿它来做一个我小时候吃的豆面汤圆~黄豆面小火炒7分钟左右,拿煮熟的汤圆滚一滚,然后浇上熬好的红糖,顶上再来颗枸杞,嗯!可以当一道甜品了!

花仙子茉莉花汤圆

是茉莉花茶的味道,有很重的花香,但是跟黑芝麻比绝对还差两条街!

榴莲汤圆

比较白,可能是糯米粉粘的多所以没有那么亮,还有一条条黄色线在白球球上,像小时候吃的糖瓜~馅是冷冻的榴莲果肉直接放进去的,皮劲道不粘牙。

三、缸鸭狗黑芝麻汤圆

宁波很有名的汤圆品牌,他家的特点在于猪板油和桂花,一打开白白糯糯的样子就很讨喜,酒酿和桂花的香气,滑溜、糯糯的口感,不粘,煮熟吃起来好愉快~

四、稻香村黄米红糖核桃汤圆

包装小了一点,一共15颗,煮熟的黄米皮有棱,大姨妈养生第一名,只是馅小,微微有点粘牙。

五、三全

炫彩小汤圆

打开包装,里面一颗一颗五颜六色的小圆球,有紫薯、黑芝麻等多种口味,排布的像条贪吃蛇,下锅之后颜色更深了,馅是流动的质感,小朋友应该会很喜欢。内包装还送了个椰蓉包,洒在盘子里顺便还能体验一下摇元宵的感觉~

椰奶百香果双拼

我还以为是一颗圆球一半是椰奶一半是百香果,结果……红色百香果虽然有百香果颗粒,但真是酸到我生无可恋,皮又很黏,像极了前男友,口感又不好甩又甩不掉。白色椰奶倒是可以弥补百香果造成的伤害,椰奶味儿比椰树牌内啥浓郁十倍,但对于新式的水果汤圆,像我这样的老阿姨可能不太能接受吧‍

六、湾仔码头紫薯水晶汤圆

可能是加了藕粉的关系,看上去皮比较厚,但这款是今天所有汤圆里最不甜的,味道还可以,适合老年人~

七、婷婷自制元宵

天津钙奶系列的馅,滚了半个小时糯米粉才滚圆,煮完一咬,妈呀,绿馅儿?和两面针牙膏的颜色和味道一样一样的……

唉唉唉,我只能说,婷婷啊!下回咱还是冲咖啡吧!

总 结 下 ~

这一顿测,汤圆、元宵少说也吃了有十几颗,

感觉胃里的糯米已经滚成了一颗巨大的球!

难受的想哭……大家切记别吃太多!

祝大家元宵节快乐!

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