用小鲜肉做的美味零嘴,相信应该会是姑娘们的最爱吧?

时间:2018-03-02 22:00:00 作者:飞飞美食 阅读: 5347 点赞: 20 分享: 22

因为最近有一档小鲜肉综艺节目,让公司的女同事们都疯狂的迷上了,下班后都翘首以盼,等着用大屏幕看自己喜欢的偶像。

这么一看就是几小时过去了,零食是必备的。刚好就用“小鲜肉”做一道猪肉脯,让她们看着小鲜肉吃着“小鲜肉”,正合适:)

猪肉糜腌制入味,擀面杖擀平,刷上蜂蜜水烤制,变成脆硬耐嚼的口感。蜜汁香甜,窝在沙发上看剧时撕一片,能满足好一阵子。

那就来做吧!

食材

猪里脊肉 / 白糖 / 料酒 / 蚝油 / 盐

黑胡椒粉 / 生抽 / 蜂蜜 / 熟白芝麻 / 红曲粉

步骤

1、一条猪里脊肉洗净剁碎,放入料理碗,加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺糖、3g红曲粉、适量料酒、黑胡椒粉和盐,搅拌均匀。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制1小时。

2、取一张油纸(烤盘的2倍大小),把腌制好的肉平铺在油纸上,多余油纸对折盖上,用擀面杖将肉均匀擀平。

3、除去单面油纸,肉面朝上,放入预热至180度的烤箱,烤10分钟后取出。将1勺蜂蜜和1小勺清水兑开调成蜂蜜水,均匀刷在两面 (可用夹子或用手把肉铺翻面)。

4、刷完蜂蜜水后,撒上熟白芝麻,入烤箱继续烤10分钟。

5、取出放凉,切小片,猪肉脯完成(可保存一周)!

放凉了之后更有嚼劲!

看喜欢的剧

吃喜欢的零食

想得到满足感也并不难

不是吗?

就是不知道,这样的小鲜肉到底喜不喜欢?应该会抢着往嘴里塞吧?

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