很普通的3道家常菜,当下酒菜不错哦

时间:2018-03-06 22:45:00 作者:美食吃天下 阅读: 680 点赞: 60 分享: 93

油炸花生米

食材:花生仁(生)500克、色拉油50克、盐5克做法:1.锅里倒油烧热后,放入花生米2.油热快要冒大泡时,用手勺不断推转3.油面的大花变成小花,花生米劈啪作响时,或捞一点在勺子中,听到嗖嗖作响,色彩微黄时,可迅速捞起,撒上盐面拌匀即成

鸡肉炖山药

食材:鸡1只、山药1根、枸杞1小把、葱、姜、料酒、盐做法:1.将买来的鸡清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结2.切好洗净的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开3.撇去浮沫,加入一汤匙料酒,放入姜片葱结4.煮开后转小火,加盖,慢炖大约一个小时5.山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟6.枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟7.最后开盖加盐调味即可盛出

酸辣土豆丝

食材:土豆两个、小辣椒、花椒、蒜瓣做法:1.把土豆去皮切丝,越细越好,辣椒切成丝,蒜瓣切粒2.土豆丝切好后浸泡冷水去掉淀粉3.锅烧热后加入适量的油烧热4.油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味后要捞出不要5.接着把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味6.倒入土豆丝,掂锅翻炒几下7.倒白醋,放盐,再翻炒几下,炒匀即可出锅装盘

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