美味的山药炒肉营养又健康,很多人都喜欢吃,做起来很简单

时间:2018-03-07 07:09:22 作者:美食图记 阅读: 6623 点赞: 41 分享: 91

今天要给大家介绍的是山药炒肉的做法,因为大家也都知道山药有非常高的营养价值,所以适当的食用山药还是非常有益我们身体健康的。而这道山药炒肉,既可以吃山药,也是荤素搭配的家常。接下来,小编就来和大家说一说这道菜的具体做法吧。

首先我们把山药给去掉外皮,然后全部切成块状之后清洗干净,放进锅中把它给蒸熟。将木耳提前进行泡发,等到泡发好之后,我们洗净并且沥干水分。

之后准备生抽,老抽,醋,糖和料酒混合在一起,加入少许水淀粉搅拌均匀成酱汁备用。起油锅,把姜蒜放进去煸炒爆香,香味出来后再放入木耳。

胡萝卜洗干净切成丝状,然后往锅里放,大约炒制两三分钟就可以了。这时候再把山药给倒进去,用小火去翻炒一分钟,再把酱汁倒进去。

等到翻炒均匀之后,再焖煮五分钟就可以啦。

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