黑暗料理的意大利面做法,吃过的都说好,相信就试试

时间:2018-03-09 01:07:52 作者:天山可可 阅读: 4395 点赞: 27 分享: 93

上次做了那种空心意大利面是干炒都,这次换了一种花形的意大利面,这种形状适合做肉酱面,就用牛肉、西红柿熬制酱汁,还是加了胡萝卜一起熬制,当然少不了黑胡椒粉,这可是意大利面的精华,加上味道太不一样了。可是不是我的口味,加了一大勺老干妈牛肉酱才吃完的。

说白了,这意大利面的就是面条和我们的拉条子形状不一样,做法就是不一样,那拌面的酱汁真的和我们普通的拉条子拌面菜码差不多的,因为拌面也有牛肉的,也有洋葱、西红柿,再就是区别这个意大利面味道清淡,我们的拌面味道香辣重口味,所以就成就了意大利面价格差异,可比我们的拉条子贵了很多,人家还是西餐的宠儿,是小资们吃的,吃的那是情调。我们的拌面吃的豪迈,吃的是豪爽,是大气。

这次再也不做肉酱意大利面了,我要做新疆风味的意大利面,用韭菜、辣皮子,本来想加鸡肉的,结果把冰箱翻了两遍都没找到鸡肉,就用了猪肉干炒的,这是翻版鸡肉炒黄面的做法,就是没有加孜然粉和豆腐干,但是味道是攒劲的。

韭菜具有温阳行气、宣痹止痛、散淤解毒、降脂作用,可用干胸痹、噎隔、反胃、吐血、舰血、尿血、痢疾、消渴、脱肛、跌打损伤、虫蝎螫伤等症。韭菜里的粗纤维较多,能促进肠管蠕动,保持大便通畅,并能排除肠道中过多的成分而起减肥作用。

主料:意大利面、韭菜、瘦肉

辅料:植物油、盐、辣皮子、姜、胡萝卜丝、黑胡椒粉、生抽

做法:1、煮锅凉水烧开,下意大利面,分2次加凉水煮到意大利面去硬芯捞起,过凉水捞起两个水分,加少许植物油拌均匀

2、把韭菜洗净切段,胡萝卜洗净切丝,辣皮子泡泡洗净切末,姜切末,瘦肉切片

3、热锅凉油,油热7成下瘦肉翻炒出水分出香味,加姜末、辣皮子翻炒均匀,加意大利面

4、加胡萝卜丝,盐、加生抽翻炒均匀,加韭菜再次翻炒均匀,加胡椒粉翻炒均匀即可

意大利面很难煮,加2次凉水煮开,因为还要下锅再次翻炒的

捞起的过凉水,用少许植物油拌均匀,这样翻炒的时候不沾在一起

相关阅读
  • 萌犬贺春,漂洋过海来汪你

    萌犬贺春,漂洋过海来汪你

    2018-03-19

    《萌犬好声音》3月24日上映能说话会唱歌的萌狗狗要和大家见面啦!let s go来吸狗!影片讲述了小狗泰妮为了实现音乐梦想成为一只“选秀汪”的有趣故事,彰显勇气与梦想的励志主题是家庭亲子观影的不二选择~ 3月24日,让我们一起来吸狗!那么接下来就是奇秀君的福利时间啦!想要去看这部萌片的伙伴们要仔细阅读活动规则哦~活...

  • 谢娜小S同框,谢娜义气助阵小S蔡康永的新节目,网友赞其大胆,谢娜曾在康熙很尬

    谢娜小S同框,谢娜义气助阵小S蔡康永的新节目,网友赞其大胆,谢娜曾在康熙很尬

    2018-06-01

    有媒体爆出小S和蔡康永新综艺的物料,首期嘉宾是谢娜。谢娜被赞义气助阵。谢娜和小S都是综艺类出色的女主持,你更期待谁的表演?好记性的网友记得谢娜之前参加康熙来了,很尴尬,全程尬到底。...

  • 小七好开心,看到妈妈在杂质上!贝嫂维多利亚搂着小七甜甜睡去

    小七好开心,看到妈妈在杂质上!贝嫂维多利亚搂着小七甜甜睡去

    2018-02-16

    “这是谁”?——“是妈咪”!当贝嫂维多利亚将一本杂志递给小女儿小七的时候,哈珀打开后兴奋的大叫,那只小手翻阅着,看着妈咪的漂亮画面,小家伙一直以来都特别以自己的父母自豪。贝克汉姆就说:一开始哈珀不知道我和维多利亚的名气,后来出门经常被关注,哈珀就知道了,嗯,她的父母挺了不起的啊!对于贝嫂维多利亚来说...

  • LCK春季赛战报,炸鸡队也有大场面,57分钟终结最强战队KZ十四连胜

    LCK春季赛战报,炸鸡队也有大场面,57分钟终结最强战队KZ十四连胜

    2018-02-22

    今天LCK第三日比赛,迎来了最强战队KZ的比赛。KZ此前除了首场比赛因为上单Khan的缺阵输过一场BO3外战绩为全胜并且从未输过小场,豪取十四连胜。今天迎来LCK鱼腩BBQ战队却遭遇滑铁卢。赛前赛事举办方给出了两队战绩对比和五芒星图,差别一目了然。五芒星更是KZ全方位包围BBQ!在首局比赛BP中,KZ做为前中期最强战队之一。选...

  • 贾静雯走出“前夫阴影”,携手一家人重返离婚地,网友:坚强的女人!

    贾静雯走出“前夫阴影”,携手一家人重返离婚地,网友:坚强的女人!

    2018-06-05

    贾静雯走出“前夫阴影”,携手一家人重返离婚地,网友:坚强的女人!

推荐阅读