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手把手教你10种早餐的做法,每种做法都很诱人,一早开始就美美哒

来源:互联网 编辑:圆子厨房 时间:2019-01-16 19-22-45 违规或侵权举报文章 阅读:174

导读 : 西式炒蛋用料鸡蛋2个;培根;黄油做法鸡蛋打散搅匀平底锅烧热,直接将鸡蛋液浇到锅中放入一小块黄油,中火,用铲子慢慢把鸡蛋炒鸡蛋的同时将培根片也放在锅中随火一起黄金蛋用料鸡蛋10个;盐;生抽;老抽;花椒; cccc...

做法

鸡蛋打散搅匀

平底锅烧热,直接将鸡蛋液浇到锅中

放入一小块黄油,中火,用铲子慢慢把鸡蛋

炒鸡蛋的同时将培根片也放在锅中随火一起

黄金蛋

用料

鸡蛋10个;盐;生抽;老抽;花椒;干辣椒;五香粉;八角

做法

个生鸡蛋表皮洗净,放入冷盐水中煮.(这样即使在煮制过程中有蛋清流出也会很快的凝固)

待盐水沸腾,不停的搅拌鸡蛋,不要让鸡蛋沉底,以防蛋黄沉到一边,沸腾后煮4-5分钟左右

立即冲冷水,剥蛋皮,将鸡蛋放入容器中,冷却

然后锅内以1:3的比例加入生抽和水,倒入适量的盐,老抽,花椒,辣椒,五香粉,八角,煮沸

将卤汁完全的放凉,然后倒入装着鸡蛋的容器当中,浸泡至少24小时以上

切开即食

黄金馒头片儿

用料

馒头;鸡蛋;清水;盐

做法

馒头切成约1厘米厚的馒头片

鸡蛋在大碗里打散,准备另一个大碗装清水备用

锅中热油,将馒头片先在清水中蘸一下,再裹上蛋液,放进锅中小火炸至金黄,翻面继续

两面金黄后即可出锅,趁热撒上一些盐即可

营养美味的黑芝麻糊

用料

熟黑芝麻小半碗;水小半碗;糯米粉三大勺;牛奶小半杯;白糖;坚果少许

做法

将熟的黑芝麻和小碗水混合放入搅拌机中,搅打成糊糊状

糯米粉三大勺左右,加清水混合均匀

加黑芝麻糊糊倒入奶锅加热,同时放入牛奶小半杯左右至糊糊开(可用奶粉加水冲泡)

一边搅拌芝麻糊糊一边加入糯米糊糊,直到自己喜欢的浓稠度即可,中途可以加点白糖

搭配上自己喜欢的坚果,如杏仁、核桃、花生米之类的口感会更好哦

杂豆米浆

用料

红豆25克;绿豆25克;黄豆25克;黑豆25克;大米60克;水1500克;糖适量

做法

四种豆浸泡12小时,下班回家时就先称好、洗净、泡上,隔天起来时间正好豆子都泡开了,方便制作

第二天把豆子和大米一起洗净,二遍即可,大米不要多次淘洗,否则营养物质都洗没了

把豆子和大米放入附带滤网的搅拌机内,加入水打磨4-5遍,再把打好的米豆浆倒出在烧锅中

把米浆表面漂浮着的浮沫撇去,开中大火煮米豆浆,全程不停的搅拌,直到米浆煮熟

糖的用量根据自己口味和搭配的食物来决定,如果搭配东北馒头等无味食品,可略加些糖,如若搭配甜面包,最好就不加糖

馒头培根汉堡包

用料

馒头;培根;黄瓜;洋葱;沙拉酱;黑胡椒;鸭蛋;

馒头培根汉堡包的做法1(准备)

馒头剖开

黄瓜去刺,稍稍去皮留部分绿皮、洋葱切小块

锅中放少许油,培根下锅煎至微微焦盛出

洋葱入锅拌炒至断生有点微微焦也

盛出,锅子洗下

放少许油,煎蛋

煎至自己喜欢的熟的程度

锅中的油正好将馒头入锅略煎

馒头翻过来煎,表面微焦即可

馒头培根汉堡包的做法2(汉堡)

馒头底下那部分

放黄瓜片,稍稍放靠外边一点,露出来,会好看点哦

放洋葱

煎蛋对半切,放好

煎好的培根折叠放好

再放黄瓜片

用保鲜袋装少许沙拉酱,在袋子角上剪个小洞,哈哈,我都是这么干滴

挤点沙拉酱,撒点黑胡椒

盖上另一半馒头,要装高雅的话,用牙签固定下好了

糊涂粥

用料

玉米面3大匙;水500ML

做法

锅中放入500ml水开始烧

3大匙玉米面与等量凉水放入碗中混合搅拌均匀

锅中水烧开后,将玉米面糊倒入,搅拌均匀,继续煮至再次开起即可关火

红豆莲子南瓜小丸子汤

用料

南瓜适量;糯米粉适量;粘米粉适量(可省);糖根据自己口味放

做法

南瓜蒸熟,沥干里面的水,然后用勺子碾成泥备用

等南瓜泥不烫手后,往里面到糯米粉,开始用勺子搅拌,等到干一些的时候用手揉,粉的分量是你用手揉面团,面团不粘手就行了

也可以用一部分的粘米粉来代替糯米粉,全糯米粉的话口感就是很糯,面团粘度大,换成一半的粘米粉的话粘度会降低,如果这个面团捏成饼来煎着吃的话那么用一半的粘米粉来代替糯米粉效果最好

面团搓成一个个的小丸子就可以了,因为没有包馅儿所以可以搓的小一点

所有的小丸子上面撒上一层粉防止粘在一起

烧水煮丸子,所有丸子漂上来就是煮好了,捞起放在煮好的红豆汤里面即可享用

火腿沙拉肉松煎吐司

用料

白土司;鸡蛋;面粉;火腿;芝士片;红椒;肉松;沙拉酱;黑胡椒;欧芹;盐;芝麻;

火腿沙拉肉松煎吐司的做法1(准备)

红椒切丝、火腿切丝、芝士片切小块

两个鸡蛋打散

面粉加清水(比例1:1)拌匀

加入红椒火腿丝儿,芝士片

加少许盐

拌匀

火腿沙拉肉松煎吐司的做法2(步骤)

吐司对角切开

蘸蛋液

两面都要蘸,动作快点,别让吐司在蛋液里泡太久哦

取出

在吐司的一面铺上面糊糊

平底锅放少许油,吐司入锅煎,一面一面的煎哈,等到吐司变硬了再翻面煎

煎至自己喜欢的焦嫩程度,我个人不大喜欢太焦的,喜欢吃软软口感的,取出

根据自己口味撒上黑胡椒跟欧芹

撒上肉松

挤上少许沙拉酱!OK

大豆杏仁核桃露

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