这家150平米的小店里藏着五星级铁板烧!pick帅气女主厨,每道菜都戏精上身!

时间:2018-06-09 12:43:55 作者:暴暴蓝的百味厨房 阅读: 1835 点赞: 24 分享: 13

印象里的木曽路应该是这样——

奇特岩石在这里伫立,清澄的木曾川溪水缓缓的流过,山和树相映成辉,一片祥和静谧。

(图片源于网络)

没想到,在沈阳也有这么一个“木曽路”——

位置在太原街小酒居聚集的这一片儿,门脸透亮能一直看到里头用餐的客人,楼上楼下加一起不过150平,铁板前最多并排坐8位……

虽然一个是日本东京有名的路,一个是专搞铁板烧的小店,但气质还是很一致的——

不急,安静,很治愈。

毕竟天天都这么快节奏,能找到一个放慢时间慢慢吃饭的地儿也是真不容易,更何况还能正儿八经吃顿铁板烧!

食材篇

像铁板烧这种从食材到吃法都透着贵族气的日式料理,价格真是贵到吃一顿穷一个月的水平。

然而留学日本8年多,老板还是觉得好东西吃到肚里才愚拙儿,所以回国后就搞了这么个小店。

目的很简单,就是能让大家吃一顿严肃的铁板烧也可以不用抠搜一个月!

深海大明虾 ¥68/只(大),¥48/只(小)

鲜活生蚝 ¥38/只

原汁太阳贝 ¥48/只

自制杏仁豆腐 ¥22

结果就是甭管店面怎么小,她家的扇贝、生蚝还是那么大。

但凡上了桌的肉,都只是黑牛一种。

爱吃时令海鲜的,还要提前预定,价格随着当天市场走,不买到手都不知道多少钱。

食材是很“五星级”了,不过价格还是小店的价!

但别指望它太便宜,毕竟东西你也看见了……

厨师篇

别看店不大,卧虎藏龙的本事还是有的!

4个厨师放在一起就是个“超豪华”战队,单拎出来也各自亮眼。

一个各种飞刀各种玩,连撒个黑胡椒都能这么炫酷,笑起来简直心都要化了……

一个是没什么不能拿来玩成火焰的,还全身自带综艺感。

至于这位女主厨,可真的是店里的“宝”了。经她手出来的摆盘,每天都可以精致得不一样。

认真的样子很美不说,跟顾客讲解起菜品也是很贴心。

最后那个大厨就很神秘了,这次错过是因为名草有主结婚去了。

牛排熟到几分口感都啥样,吃啥一定要配啥,什么东西吃多少才最营养……

坐下来跟优秀的大厨聊一会,自己都能变优秀!

当然,关键的是大厨总能让你吃到最合自己口味的那一款。

套餐篇

特级牛肉套餐 ¥268/例

铁板海鲜套餐 ¥268/例

看名字就知道这牛排有多浪漫。

据说没熟的一面放在舌头上,就能体验到初吻的感觉……

不能吃生的也别怕,这只是体验项目,真正吃的时候厨师都会按照你的喜好做出独一份!

看这鹅肝的个头就很有诚意!而且大厨一再叮嘱:别忘了就着日本来的梅子酒吃,清口解腻的。

另外,千万别以为这个是薯片,虽然它长得真挺像……

作为套餐中出镜率最高的配菜,这个独头蒜蒜片儿真是很惊喜了。

口感脆,味道里有蒜香又不太浓,配牛排吃可以说恰到好处了。喜欢干吃也没问题!

一个单人套每道菜都戏精上身了,就是这个量,一个人吃费点儿劲吧!

要不是拿着菜单数了半天,蓝是真不记得这顿饭自己到底吃了多少道菜了。

一顿饭下来得换6、7个盘子,好心疼店员小哥哥。

最后要说的是,来这儿吃饭喝酒真的不用挑时间、看天气。

因为越到晚上,小店越漂亮,越是雨天,小店越有味道……

但千万别忘了预约!毕竟这儿的铁板烧真的很抢手!

【木曽路铁板烧创作料理店】

地址:和平区南京北街222号钻石星座37门

电话:024-66698009

微信:15524057766

时间:10:00-22:00

人均:¥35(午间套餐)/¥128(铁板烧)

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