肝脏健康影响你的寿命:8种食物最养肝脏,6种食物最损害肝脏!

时间:2018-02-08 18:02:14 作者:问上医 阅读: 5653 点赞: 96 分享: 71

有益肝脏健康的8种饮食,可以适当多吃:

1.燕麦

富含纤维的食物可以帮助肝脏发挥最大的作用。如果想从早上就开始保护肝脏,早餐可以吃燕麦粥。研究表明,它可以帮助减少多余的重量和腹部脂肪,这是避免肝脏疾病的好方法。

2.西兰花

如果想保持肝脏健康,可以多吃不同的蔬菜。一些研究表明,脆脆的西兰花可以帮助预防非酒精性脂肪性肝病。

3.咖啡

咖啡对肝脏可能有一些益处。研究表明,每天喝2-3杯可以保护肝脏免受酒精过多或不健康的饮食造成的伤害。一些研究表明咖啡可能会降低肝癌风险。

4.绿茶

绿茶冲泡时会形成一种名为儿茶素类的抗氧化剂。研究表明,它可以预防某些形式的癌症,包括肝癌。冰茶或者外面买的瓶装绿茶中抗氧化剂的水平会降低,自己在家冲泡时的水平最高。

5.水

最有益肝脏的事情之一就是保持健康的体重。养成喝白开水的习惯,不要喝加糖的饮料,比如苏打水或运动饮料。只喝白开水会减少摄入的热量。

6.杏仁

维生素E是一种营养物质,坚果是维生素E的良好来源。研究表明维生素E可能有助于预防脂肪肝。杏仁对心脏也很有益,可以当做健康的零食。

7.菠菜

绿叶蔬菜含有一种强大的抗氧化剂,名为谷胱甘肽,它可帮助保持肝脏的正常工作。

8.草药和香料

如果想同时保护肝脏和心脏,可以使用草药和香料。它们是健康多酚的良好来源,还可以帮助减少盐的使用。此外,肉桂、咖喱粉和孜然也是不错的选择。

对肝脏健康无益的6种食物,应避免食用:

1.高脂食物

如果想保持肝脏健康,不要吃炸薯条和汉堡。吃太多饱和脂肪多的食物,会使肝脏更难以完成工作。随着时间的推移,它可能会导致炎症,反过来又可能导致肝脏形成瘢痕(肝硬化)。

2.蓝莓

蓝莓含有营养成分多酚,可能有助于保护免受非酒精性脂肪性肝病的影响,这些疾病往往伴随着肥胖和高胆固醇。富含多酚的其他食物包括黑巧克力、橄榄和李子。

3.糖

太多甜的东西可能会对肝脏造成伤害。这是因为肝脏的一部分工作是将糖转化为脂肪。如果过度摄入糖分,肝脏会生成太多脂肪,最终会造成脂肪积聚。从长远来看,可能会出现脂肪肝。因此,应该尽量减少糖的摄入。

4.盐

人体需要盐,但是不需要过多的盐。早期的研究表明高钠饮食可能会导致纤维化,而纤维化是肝脏瘢痕形成的第一阶段。一些简单的事情就可以减少盐的摄入,比如避免加工食物和吃新鲜的蔬菜。

5.饮酒

饮酒太多会对肝脏造成破坏。随着时间的推移,它可能会导致肝硬化。美国心脏协会建议,男性将酒精摄入控制在每天2杯以内。女性每天1杯以内。一杯的标准为340ml的啤酒、113ml葡萄酒、42ml白酒(40度)、28ml白酒(50度)。但是如果大量饮酒,不会获得任何健康益处。

6.包装食品

包装食品通常含有更多的糖、盐和脂肪。为了肝脏健康,应该少吃包装食品。同时,还应该注意避免多糖、多盐和多脂的其他食物。

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