超级漂亮的云朵馒头,蒸出一年的好彩头,老人孩子都喜欢!

时间:2018-02-09 07:40:00 作者:海贝家亲子 阅读: 3141 点赞: 8 分享: 45

馒头,中国特色传统面食之一。

馒头做得好不好与揉面发酵息息相关,好吃的馒头表面平整无塌陷表皮不浮空,闻起来有浓浓的麦香味,用手按压后马上就能回弹恢复原样;放凉后表皮也不干燥发硬;即使掰开遇到空气也不会变僵。冷热都各有一番滋味。

这次我们做的馒头在外形上与传统馒头有所区别。云朵的造型、腮红以及笑脸,都会显得卡哇伊一些,因为考虑到是给宝宝食用嘛。普通的馒头可能不会激起宝宝的兴趣,但是造型稍微变化一下,孩子便会觉得很有意思。

我的女儿就很喜欢这样的馒头。听说,孩子喜欢的东西都是有共性的,所以现在我把小白云馒头的做法推荐给大家——

小白云馒头

准备材料:面粉两百克/水100克/猪油20克/酵母粉三克/糖20克/

步骤制作

1、混合揉成团,分出40克面团儿混合红色素,用压面机压成面片儿

2、用模具压出小白云

3、红色面团装饰小白云的脸

4、放置温暖的地方,发酵至一倍大

5、上锅大气蒸十分钟

6、酱紫,憨态可掬的白云馒头出锅啦

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